Pintxo Burgales

 

Ingredientes:

 

-1 morcilla de burgos

-huevos de codorniz

-pimientos de piquillo

-pan de molde

-aceite

-cebollino (opcional)

 

Preparación:

 

Cortar con un corta pastas el pan ,tostarlo y reservar.

 

Cortar la morcilla en rodajas y marcarla en una sartén.

 

En otra sartén dorar los pimientos.

 

Freír los huevos de codorniz.

 

A continuación montamos el pintxo por este orden: Rodaja de pan , morcilla , pimiento de piquillo , huevo de codorniz  y si tenemos adornamos con una ramita de cebollino.

 

 

Un pintxako fácil y barato al alcance de cualquier mano.