domingo, 23 de mayo de 2021

Tarta de queso mascarpone







Ingredientes 

- 500 grs. de queso mascarpone
- 500 ml. de nata de 35 % de materia grasa
- 4 huevos l
- 220 grs. de azúcar 
- 70 grs  de maizena 
- mantequilla 

Preparación 

En un bol grande ponemos los huevos con el azúcar y batimos hasta doblar el volumen .
Incorporamos la nata y volvemos a batir un poco y ahora añadimos el queso y la maizena y otra vez , batidora a máxima potencia un minuto más. 
Engrasamos un molde de 26 cm. con la mantequilla y echamos toda la mezcla. 
Precalentamos el horno, función arriba y abajo sin ventilador ,metemos la tarta y la horneamos más o menos una hora y cuarto, siempre dependiendo del tipo de horno que tengamos.
Sacamos la tarta y dejamos enfriar a temperatura ambiente y ya estara lista para sorprender a nuestros invitados.