Ingredientes:
- 200 grs. de garbanzos cocidos
- zumo de medio limón
- una cucharada de café de cominos.
- una cucharada sopera de tahin ( pasta de sésamo)
- sal
- un diente de ajo
Preparación:
En un bol trituramos todos los ingredientes hasta hacer una pasta , si vemos que queda muy espeso le añadimos un poco del caldo de la cocción de los garbanzos.
Si no queremos complicarnos mucho , también se puede hacer con garbanzos de bote , quedan buenisimos.
Receta arabe que os dejara con la boca abierta.
