Ingredientes:
- 2 patata grandes
- 2 lomos de bakalao desalado
- 2 cebollas
- 1 pimiento verde
- aceite de oliva
-sal
Preparación:
Esta receta es muy fácil sencilla y se puede hacer en 20 minutos.
En una sartén pochamos la cebolla con un poco de aceite y sal,mientras tanto cocemos las patatas y en otra cazuela blanqueamos los lomos de bakalao (cocemos en agua hirviendo 5 minutos).Hacemos tiras finas de pimiento y las pasamos en una sartén con un poco de aceite.
Por ultimo y con la ayuda de un molde vamos montando el pintxo (patata, cebolla , bakalao y pimiento)
