Pintxo de patata y bakalao

Ingredientes:

- 2 patata grandes

- 2 lomos de bakalao desalado

- 2 cebollas

- 1 pimiento verde

- aceite de oliva 

-sal

Preparación:

Esta receta es muy fácil sencilla y se puede hacer en 20 minutos.

En una sartén pochamos la cebolla con un poco de aceite y sal,mientras tanto cocemos las patatas y en otra cazuela blanqueamos los lomos de bakalao (cocemos en agua hirviendo 5 minutos).Hacemos tiras finas de pimiento y las pasamos en una sartén con un poco de aceite.

Por ultimo y con la ayuda de un molde vamos montando el pintxo (patata, cebolla , bakalao y pimiento)