Hamburguesa Big Mikel

Ingredientes:

- 500 grs. de carne picada

- 200 grs. de bakon ahumado

- 4bollos de hamburguesa

- 1 huevo

- salsa de carne 

- 8 lonchas de queso cheddar

- salsa mahonesa

- 2 pepinillos en vinagre

- pan rallado 

- pimienta negra molida 

- sal

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es preparar las hamburguesas de la siguiente manera.

 En un bol mezclaremos la carne picada con el huevo , el pan rallado un chorro de salsa de carne, y sal pimentaremos.

Partimos la masa en cuatro porciones y le damos la forma redondeada.

Hacemos el bakon en una sartén hasta que quede crujiente,reservamos 12 lonchas y el resto lo picamos y lo ponemos en un vaso junto con la salsa mahonesa y los pepinillos finamente picados.

Ponemos la plancha a calentar y vamos haciendo las cuatro hamburguesas al gusto.

Untamos nuestra deliciosa salsa en los panes,por los dos lados y generosamente , plantamos nuestras hamburguesas , el bakon y por ultimo dos lonchas de estupendo queso cheddar en cada una .

Y por ultimo el truco del almendruco,envolvemos cada hamburguesa en un  cacho de papel de horno y la metemos en el microondas a máxima potencia 2 minutos y ...a comer.

Si no tenemos tiempo de hacer las hamburguesas caseras y optamos por unas de la carnicería ,la salsa de carne se la pondremos junto con la salsa mahonesa y el resto de ingredientes.

Estas hamburguesas se podrán preparar de antemano puesto que al final hay que darles el ultimo calenton en el microondas y recordad que el pan solo puede ser tipo Bimbo porque el duro se nos quemaría en el microondas.