Ingredientes ( para 4 personas)
- 1 pollo grande , limpio y troceado
- 6 dientes de ajo
- dos vasos de vino blanco
- 1 limón
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta
Preparación:
Ponemos una cazuela baja con un buen chorro de aceite,salpimentamos los trozos de pollo y los doramos a fuego fuerte hasta que queden bien dorados.
Pelamos los dientes de ajo y los añadimos enteros a la cazuela.
Lavamos bien el limón y echamos un poco de la ralladura sobre nuestro pollo y todo el zumo del mismo.
Por ultimo echamos el vino blanco, bajamos el fuego y dejamos cocinar todo durante 20 minutos.
A este plato le va muy bien como guarnición unas patatas fritas o un poco de arroz blanco.
