Pollo al limon

 

Ingredientes ( para 4 personas)

 

- 1 pollo grande , limpio y troceado

- 6 dientes de ajo

- dos vasos de vino blanco

- 1 limón

- aceite de oliva virgen extra

- sal

- pimienta

 

Preparación:

 

 

Ponemos una cazuela baja con un buen chorro de aceite,salpimentamos los trozos de pollo y los doramos a fuego fuerte hasta que queden bien dorados.

Pelamos los dientes de ajo y los añadimos enteros a la cazuela.

Lavamos bien el limón y echamos un poco de la ralladura sobre nuestro pollo y todo el zumo del mismo.

Por ultimo echamos el vino blanco, bajamos el fuego y dejamos cocinar todo durante 20 minutos.

 

A este plato le va muy bien como guarnición unas patatas fritas o un poco de arroz blanco.