Ingredientes 8 raciones:
-400 ml. de nata
-650 ml. de leche entera
-2 sobres de cuajada
-3 cucharadas soperas de azucar
-6 sobaos
-mermelada de frutos rojos
Preparación
Mezclamos todos los ingredientes menos la mermelada y los sobaos en una cazuela que pondremos al fuego llevándolo a ebullición. Y aquí esta el truco, cuando hierva lo apartamos del fuego y repetimos la operacion dos veces mas.Vertemos todo en un molde y colocamos los sobaos abiertos por la mitad,y a la nevera por lo menos 4 horas.Después lo desmoldamos y adornamos con la mermelada de frutos rojos.
Esta es una receta super sencilla que me a enseñado un buen amigo navarro , y a el se la dedico.
Animaros a hacerla que el resultado es espectacular.
