Tarta de cuajada

 

 

 

Ingredientes 8 raciones:

 

-400 ml. de nata

-650 ml. de leche entera

-2 sobres de cuajada

-3 cucharadas soperas de azucar

-6 sobaos

-mermelada de frutos rojos

 

Preparación

 

Mezclamos todos los ingredientes menos la mermelada y los sobaos en una cazuela que pondremos al fuego llevándolo a ebullición. Y aquí esta el truco, cuando hierva lo apartamos del fuego y repetimos la operacion dos veces mas.Vertemos todo en un molde y colocamos los sobaos abiertos por la mitad,y a la nevera por lo menos 4 horas.Después lo desmoldamos y adornamos con la mermelada de frutos rojos.

 

Esta es una receta super sencilla que me a enseñado un buen amigo navarro , y a el se la dedico.

Animaros a hacerla que el resultado es espectacular.