Hummus

Ingredientes:

- 200 grs. de garbanzos cocidos

- zumo de medio limón

-  una cucharada de café de cominos.

- una cucharada sopera de tahin ( pasta de sésamo)

- sal

- un diente de ajo

Preparación:

En un bol trituramos todos los ingredientes hasta hacer una pasta , si vemos que queda muy espeso le añadimos un poco del caldo de la cocción de los garbanzos.

Si no queremos complicarnos mucho , también se puede hacer con garbanzos de bote , quedan buenisimos.

Receta arabe que  os dejara con la boca abierta.