Hamburguesas vegetarianas

 

Ingredientes para 4 hamburguesas 

-1 calabacin mediano

-2 zanahorias 

-1  huevo

-1 cucharada de pan rallado

-oregano

-ajo molido

-pimienta molida

-sal

-aceite de oliva virgen extra 

Preparación 

Rallamos el calabacin y las zanahorias y con la ayuda de un colador fino le quitamos el exceso de agua que tienen.

Lo ponemos en un bol,añadimos el huevo,el pan rallado ,orégano, pimienta negra recién molida y un pellizco de sal y lo mezclamos con las manos hasta que todo quede bien integrado.

Separamos la mezcla en 4 bolas y con las manos le damos la forma deseada.

En una sarten bien caliente con un poco de aceite las vamos haciendo y consumimos inmediatamente que es como mejor están.

Probar a hacerlas que os va  a sorprender lo buenas que están y lo poco que cuesta elaborarlas .