Salmorejo de almendras ( mazamorra cordobesa )

Ingredientes 

-150 grs. de miga de pan ( o pan de molde sin corteza)

-50 grs.de aceite de oliva

-100 grs.de aceite de girasol

-300 ml. de agua

-100 grs. de almendras molidas

-1 diente de ajo

-vinagre

-sal

Para el acompañamiento

-huevo duro

-aceitunas negras 

-almendras picadas 

Preparación 

Poner todos los ingredientes  en un recipiente y batir hasta obtener una crema fina ,si fuera necesario añadiremos un poco  mas de agua y, lo metemos en la nevera un  mínimo de 6 horas para que coja consistencia.

Se puede acompañar con cualquiera de los tres ingredientes  o si queréis con los tres juntos.